Chouette Rouge 2022

Appellation : Côtes du Jura - AB

Millésime : 2022

Couleur : Rouge

Cépage : Pinot noir

Terroir : Sol calcaire graveleux. Age moyen des vignes 35 ans.

Vendange : Récolte manuelle

Elevage : Macération d'une quinzaine de jours. Fermentation et élevage en dolium (terre cuite) et cuve.

Nez : Arôme de fruits rouge.

Bouche : Vin évolué, tanin fin toujours présent.

Garde : 10 ans. Très flatteur dans sa jeunesse

Accord met et vin : Viandes rouges, canard, fromage.

Contenance : 75 cl

Température de service : 15°

Degré alcoolique : 12.5% vol.

Prix par bouteille : 25,00 €

Disponible en bouteille en grès.

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